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  • 熟食加盟項目女性投資創(chuàng )業(yè)的好選擇
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-16
  • 如今,越來(lái)越多的女性在兼顧家庭的同時(shí),也開(kāi)始了自己事業(yè)的征程。一項針對女性創(chuàng )業(yè)的調查顯示,當今中國,越來(lái)越多的女性渴望創(chuàng )業(yè),受訪(fǎng)者中高達86%的女性曾有創(chuàng )業(yè)的想法。然而,當女性有了家,有了孩子要創(chuàng )業(yè),勢必要付出更多的時(shí)間和精力,對家庭的關(guān)照程度自然會(huì )下降。要在事業(yè)和家庭中做出艱難抉擇,很多女性的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想就此被澆滅。創(chuàng )業(yè)狀況調查顯示,選擇連鎖加盟創(chuàng )業(yè)?......[查看詳情]
  • 餐廳如何做好小孩子的服務(wù)
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-15
  • 1.座位與其它顧客隔離遠一些。帶小孩的父母一方面擔心其它人不小心碰著(zhù)小孩,另一方面又怕小孩啼哭干擾其它顧客。帶位的到帶著(zhù)五歲以下的小孩的俯瞰,應盡量把他們安排遠離其它顧客。2.清理掉餐桌上一切不必要的東西.以避免小孩子、抓刀叉玩受傷,或碰倒碗、碟、調味瓶等。減輕小孩父母的看護負擔。等上菜時(shí),或顧客要求時(shí)再添加需要的餐具。3.盡快幫助帶小孩的顧客點(diǎn)菜、上菜......[查看詳情]
  • 熟食加盟讓你和財富共享
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-15
  • 近幾年,許多餐飲熟食品牌異軍突起,搶占了大部分熟食市場(chǎng),如鹵食品牌之一的熟食加盟項目廖排骨短短時(shí)間內就在全國迅速發(fā)展了500多家連鎖加盟店。許多人尤其是有意投資餐飲加盟行業(yè)的人不禁產(chǎn)生許多疑問(wèn),熟食加盟項目廖排骨到底怎樣?它的行業(yè)口碑如何?帶著(zhù)許多疑問(wèn),筆者走訪(fǎng)了多個(gè)熟食加盟項目廖排骨加盟商,拜訪(fǎng)了行業(yè)權威專(zhuān)家,幫助創(chuàng )業(yè)投資者正確選擇創(chuàng )業(yè)項目。走在?......[查看詳情]
  • 創(chuàng )業(yè)投資運用分時(shí)營(yíng)銷(xiāo)策略
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-14
  • 隨著(zhù)促銷(xiāo)旺季的日益臨近,餐飲商家們也開(kāi)始籌劃接踵而至的促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng),誰(shuí)都不愿意錯過(guò)增加銷(xiāo)售的機會(huì )。而在賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)形成的今天,市場(chǎng)沒(méi)有“以不變應萬(wàn)變”者的盛宴,經(jīng)營(yíng)者采取有效的營(yíng)銷(xiāo)方式才是明智的選擇。而近年來(lái)流行的“分時(shí)營(yíng)銷(xiāo)”貼近市場(chǎng)的策略和創(chuàng )意是餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢,值得小商店經(jīng)營(yíng)者們借鑒。所謂分時(shí)營(yíng)銷(xiāo),就是商品經(jīng)營(yíng)者根據市場(chǎng)信息,在不同的時(shí)間段?......[查看詳情]
  • 餐飲營(yíng)運的現場(chǎng)管理應遵循的“三五管理法則”
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-14
  • 餐飲現場(chǎng)管理要求1.“五按”闡述“五按”即按時(shí)間、按流程、按動(dòng)線(xiàn)、按標準、按指令工作。餐飲企業(yè)應以時(shí)間為變量,設置按流程、按動(dòng)線(xiàn)、按標準的當班計劃表,從而實(shí)現整齊劃一的作業(yè)。管理有了這樣的理性的流程,營(yíng)運現場(chǎng)管理才真正是工作團隊和工作團隊之間,工作站和工作站之間,工作崗位之間協(xié)同的現場(chǎng)管理行為,而不會(huì )變成個(gè)人行為。2.“五干”闡述“五干”即在事前明確......[查看詳情]
  • 做餐飲需抓住顧客的消費心理
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-13
  • 企業(yè)在向前發(fā)展探索過(guò)程中不斷發(fā)現更多影響銷(xiāo)售的因素,店鋪想要提升自己的銷(xiāo)售額不僅要從產(chǎn)品的質(zhì)量、銷(xiāo)售的服務(wù)、店鋪的裝修、促銷(xiāo)的手段等多方面著(zhù)手,還要懂得轉換自己的思維,從消費者的角度去考慮怎樣才能夠賣(mài)出更多的產(chǎn)品。鹵菜餐飲加盟廖排骨通過(guò)34年的經(jīng)營(yíng)歷史以及連鎖經(jīng)驗學(xué)會(huì )了通過(guò)對顧客的心理分析和掌握來(lái)實(shí)現更多的產(chǎn)品銷(xiāo)售,這其中最重要的就是要懂得抓住顧?......[查看詳情]
  • 生活需要細節做餐飲更需要細節
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-13
  • 做人要注重細節,從小事做起,看不到細節,或者不把細節當回事的人,對工作缺乏認真的態(tài)度,對事情只能是敷衍了事。而注重細節的人,不僅認真地對待工作,將小事做細,并且能在做細的過(guò)程中找到機會(huì ),從而使自己走上成功之路。點(diǎn)石成金,滴水成河,只有認真對待自己所做的一切事情,才能克服萬(wàn)難,取得成功。在工作的過(guò)程中認真對待每一次訓練,那些在平時(shí)訓練和準備過(guò)程中?......[查看詳情]
  • 餐廳收銀部工作內容與職責
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-12
  • 前廳收銀部崗位職責:職位名稱(chēng):收銀員所屬部門(mén):財務(wù)部直接上級:前廳主管工作內容概述:1.按日準確填好銷(xiāo)售日報表;2.餐前做好各項準備工作,如零鈔、印章、發(fā)票、收銀單等;3.按酒樓財務(wù)規定領(lǐng)取發(fā)票;4.定時(shí)定點(diǎn)投遞當日營(yíng)業(yè)款;5.準確快速為客人提供各種方式的結賬服務(wù),現金、信用卡、支票、簽單、VIP卡等;6.在收到現金時(shí),雙方當面點(diǎn)清并驗鈔;7.熟練快速為客人辦理酒樓銷(xiāo)售的各?......[查看詳情]
  • 如何在介紹的過(guò)程中推銷(xiāo)菜肴
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-11
  • 1、抓住菜肴的特點(diǎn)介紹一家餐廳,其制作的菜肴有許多品種,色香味形,各有不同。因此,介紹菜肴時(shí)不要千篇一律,包羅萬(wàn)象,機械地列舉,背書(shū)式地介紹。在客人看菜單時(shí),要抓住菜品的特點(diǎn)進(jìn)行介紹,突出其“名氣”;對于創(chuàng )新菜肴、系列菜肴應突出介紹其新在何處,新舊菜肴間的聯(lián)系,口味、原料、制法、價(jià)格等獨到之處。語(yǔ)言要抓住中心,有針對性,使食客覺(jué)得耳目一新,食欲大......[查看詳情]
  • 餐飲加盟是一盞明燈
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-05-11
  • 餐飲加盟是一個(gè)充滿(mǎn)活力的行業(yè),針對“民以食為天”的不變定律,餐飲界得以能夠長(cháng)期經(jīng)營(yíng)并發(fā)展。這也就為餐飲加盟者帶來(lái)了源源不斷的財富。但在如今的餐飲加盟業(yè)中,開(kāi)餐廳的成本大,風(fēng)險也高,其成功的加盟經(jīng)營(yíng)者也就寥寥無(wú)幾了。這是現實(shí)中對餐飲加盟者的一大殘酷現象。眾多的小吃加盟,熟食加盟企業(yè)通過(guò)成本低,風(fēng)險小,收益見(jiàn)效快的優(yōu)勢特點(diǎn)日益在市場(chǎng)上發(fā)展起來(lái)。餐飲?......[查看詳情]
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