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  • 成都廖排骨總店2007中秋慶?；顒訉ｎ}報道
  • 發(fā)布時間：2007-11-06
  • 　　9月25日，是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。為慶祝中秋節(jié)，在這個月色美麗的晚上，中國四川廖排骨餐飲管理有限公司的領導董事長廖開太先生、總經(jīng)理廖洪貴先生和全體同事在集團公司基地總部舉行了一次盛大的中秋聯(lián)歡晚會?！　∈紫龋w同事舉行了聚餐，總經(jīng)理給每位同事敬酒，說謝謝大家，并祝福大家中秋快樂。他說，廖排骨的明天在于大家的努力，希望大家認真工作，公司也?......[查看詳情]
  • 廖排骨海椒市店
  • 發(fā)布時間：2007-11-06
  • 成功案例：廖排骨海椒市店由于口岸較好經(jīng)營有方，一直是廖排骨店中的佼佼者。充分說明了，廖排骨的口味品牌是絕對沒有問題。關鍵是口岸。海椒市這個口岸，背靠無縫鋼管廠單身宿舍，店鋪前面又有一個公交車站，對面更是一個大的居民小區(qū)蓮花小區(qū)，本身海椒市過去就是一個成熟的消費口岸。所以一個好的店鋪一定要有2~3批次的顧客群這樣才能保證營業(yè)額穩(wěn)步提高。而且“老板”坐?......[查看詳情]
  • 廖排骨的八大優(yōu)勢
  • 發(fā)布時間：2007-11-02
  • ◎優(yōu)勢一：老字品牌美譽流傳廖排骨始創(chuàng)于清1758年(清乾隆二十三年)，乃廖氏先祖歷盡艱辛，千錘百煉而成。廖排骨品牌成立于90年代，經(jīng)過幾十余年的持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營，迄今已發(fā)展成為省內(nèi)大型民營食品企業(yè)，廖排骨品牌也盛名遠揚海內(nèi)外，廣為人知了?！騼?yōu)勢二：專利技術國家保密提起廖排骨，人人稱贊。廖排骨的最大優(yōu)勢就是其不可復制的鹵味技術。廖排骨的鹵味技術經(jīng)數(shù)代人苦心研發(fā)?......[查看詳情]
  • 鹵的起源……
  • 發(fā)布時間：2007-11-02
  • “鹵”——就是利用特制香料藥材熬成的液體，使食物致熟并讓其入味的一種烹調(diào)手法。據(jù)史書記載，早在夏商時期，人們將鹽、香料等調(diào)味品置于銅器炊具中，加水與食物煮熟后用刀分割食之，這就是最初鹵烹的雛形?！吨芏Y》中記載，在周代時期，人們已非常盛行將鹽、香料、食物加水烹煮，鹵水由此產(chǎn)生，鹵烹技法由此形成?！冻o》北魏賈思勰的《齊民要術》；唐代孫思懿的<千里......[查看詳情]
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